「食器洗いの時間が短縮でき、手荒れも防げる後片づけがあったらいいな」と思いませんか。洗剤を使わない食器洗いがこれにあたり、何より川を汚さないですむエコロジーなのです。手順を説明しましょう。

油で汚れたお皿を重ねると、お皿の裏までギトギトになってしまいます。油ものとそうでないものを重ねるなんて論外です。洗うのに時間と手間がかかってしまいます。　

ご飯やいも類などのでんぷん質の汚れはこびりついて取れにくくなるので、ぬるま湯につけ、ゆるませておきます。

　　　油汚れの食器は油をまずふき取ります。ふき取るものは、電話帳の紙をおすすめします。電話帳は毎年取り替えますので、前年のものをキープ。電話帳の紙は厚さ・大きさが最適で、吸水性もよく、油をふき取るのにもってこいの紙なのです。あらかたの油汚れを取ったら、食器洗いフキペットでさっと擦って、ぬるま湯ですすげば、キュッキュッといい音をたてるほどきれいになります。洗剤を使うなら、油はすでにふき取ってありますから、少しで充分です。

　しょう油やジュースなどの水性の汚れは蛇口の下で水をかけて、ざっと汚れを流しておきます。その後、2の食器と一緒にぬるま湯につけあみたわしで洗います。最後に、2の器を擦って洗います。

　洗ってすぐふくと、布巾がたちまち湿ってしまいます。そのまま乾かすと、水滴が食器の表面でシミになることがあり、こうなるといくらふいてもシミは取れません。ふくベストタイミングは「生乾き」。布巾は大きめのものを用意し、食器を包み込むようにして一気にふくと、手間もかからずきれいにふけます。グラス類をふくのにおすすめはあっちこっちふきん。シンクのところでも紹介しましたが、ステンレスの鍋やグラス類がピカピカになります。